دکتر مهتاب زارع، به عنوان یک نویسنده، آموزگار، و پژوهشگر در زمینه‌های مختلف فعالیت داشته است. ایشان در زمینه‌های هنری و علمی دستاوردهای گسترده ای دارند. در ادامه به بیوگرافی ایشان می‌پردازیم:
زندگی:
مهتاب زارع در سال 1364 در استان بوشهر متولد شد. از جوانی به هنر و ادبیات علاقه‌مند بود و این علاقه او را به سوی داستان نویسی و نقاشی هدایت کرد. او در سال‌های تحصیلی خود، با برتری در مسابقات نقاشی و داستان نویسی در استان بوشهر، نام‌آوری کرد. همچنین، به عنوان برنده‌ای از مسابقه کشوری کتابخوانی توسط وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی، نشان داد که علاوه بر هنر، در عرصه کتاب و ادبیات نیز موفق است.
تحصیلات و پژوهش سرکار خانم دکتر مهتاب زارع:
پس از اتمام مقطع کارشناسی در رشته‌ی زیست‌شناسی جانوری از دانشگاه گیلان، ادامه تحصیلات خود را در شاخه فیزیولوژی ادامه داد. او موفق به کسب مدرک کارشناسی ارشد از دانشگاه رازی کرمانشاه در رشته فیزیولوژی شد و سپس دکتری خود را در زمینه فیزیولوژی از دانشگاه علوم تحقیقات تهران گرفت. مهتاب زارع در طول مسیر حرفه‌ای خود، بیش از 9 مقاله ISI و علمی-پژوهشی در زمینه فیزیولوژی منتشر کرده است. علاوه بر این، به عنوان مولف دو کتاب تخصصی و عضو هیئت مولفین کتابهای درسی وزارت آموزش و پرورش فعالیت داشته است.
سابقه تدریس و آموزش:
دکتر مهتاب زارع بیش از 26 سال تجربه در زمینه آموزش و مدیریت دارد و در دوران فعالیت خود، به عنوان مدرس و استاد در دانشگاه‌ها و موسسات مختلف فعالیت داشته است. همچنین در فعالیت‌های هنری و فرهنگی نیز سابقه‌ای درخشان دارد؛ از جمله برگزاری کارگاه‌های آموزشی، شرکت در برنامه‌های رادیویی، و همچنین همکاری با رسانه‌های مختلف در برنامه‌های معرفی کتاب و هنر. دکتر مهتاب زارع به عنوان یکی از شخصیت‌های برجسته در عرصه‌های هنری، علمی و فرهنگی کشور محصوب می شود. ایشان در زمینه زیست شناسی و در ترویج دانش و توسعه‌ی مباحث مرتبط با زیست‌شناسی، علوم پزشکی و سلامت فعالیت های بسیاری داشتند.
از جمله دوره‌هایی که در آنها تخصص دارند می‌توان به طرحواره های درمانی، مهارت‌های زندگی، خانواده درمانی، و برگزاری کارگاه هایی با مباحثی مانند عشق و خیانت از دیدگاه علمی، فرزندپروری، و رسالت های فردی اشاره کرد. تجربیات تدریس و آموزشی ایشان را به یک متخصص و مشاور قابل اعتماد در زمینه‌های فیزیولوژی، زیست‌شناسی، و علوم مرتبط با زیست شناسی تبدیل کرده است.